Suroviny
kilový kelímek
- 350 g kulatých tvarůžků
- 400 ml 31% smetany ke šlehání/1 kelímek=200ml
- 300 g nezrajícího sýra ve smetaně Cottage/1 kelímek=150g
- 3 pl tatarské omáčky
- 1 cibule
- něco barevného na ozdobu
Postup přípravy receptu
-
Tvarůžky nakrájíme na drobné kostičky, vložíme do hlubší nádoby a zalijeme 1 a ½ kelímkem smetany. Trochu promícháme, uzavřeme víkem a necháme na kuchyňské lince 24 hodin odpočívat.
-
Poté přilijeme zbývající ½ kelímku smetany, cibuli pokrájenou nadrobno a ručním elektrickým šlehačem na stupeň č.4 chvíli prošleháme.
-
Dále přidáme 1 celý kelímek Cottage i se smetanou,obsah druhého Cottage dáme již bez smetany. Pokud chceme, přidáme trochu tatarské omáčky a vše lehce vařečkou promícháme.
-
Dáme do lednice na 1-2 hodiny uležet.Podáváme namazané na čerstvém pečivu.
Poznámka od kuchařky
Podobných“tvarůžkových pochoutek“je tady dost, ale taková ještě ne.Nám tvarůžky odpočaté v pivě moc nechutnají,pro jejich hořkost. Tyto smetanové, doplněné Cottage jsou jemné a velice chutné.
