- reklama -
Suroviny
- Těsto:
- 1 lžička skořice
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 2 lžíce cukru
- 4 lžíce kukuřičné mouky
- 4 vejce
- 40 g strouhaných mandlí
- Náplň:
- 500 g jablek
- 1 lžička skořice
- 100 g cukru
- 2 lžíce citronové šťávy
- 200 ml smetany ke šlehání
Postup přípravy receptu
-
Ze 4 bílků ušleháme sníh, přidáme cukr a došleháme dohusta.
-
Pak opatrně vmícháme žloutky, nastrouhané mandle, skořici, kukuřičnou mouku a kypřící prášek.
-
Těsto nalijeme ve stejnoměrné vrstvě na plech vyložený pečícím papírem. Zvolna asi 10 minut pečeme, až je povrch těsta pevný. Pak necháme vychladnout.
-
Oloupaná jablka mezitím nastrouháme nahrubo, zakapeme citronovou šťávou. Přidáme lžičku skořice, cukr a smetanu a promícháme.
-
Směs naneseme na těsto a zavineme. Povrch posypeme cukrem a skořicí.
Poznámka od kuchařky
Recept jsem našla v Blesku.
Na původní fotce těsto vypadá úplně jinak, mi z toho vyšla spíše roláda 🙂 ale chuťově to bylo i tak vynikající!!! :-))
Kuchařka: jabl.ko
