- reklama -
Suroviny
- 100 g vařené cizrny
- 2- 3 PL smetanového sýru (možno i z domácí lučiny)
- 1 větší barevná paprika
- česnek
- 1 KL červené mleté papriky (možno i pálivé, popř. chilli)
- šťáva z limetky
- olivový olej
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Papriku dáme nejprve pod gril opéci, až se na ní vytvoří černé puchýře, vložíme ji do mikroten. sáčku a necháme chvilku zapařit. Pak ji oloupeme a zbavíme semen.
Všechny ingredience kromě olivového oleje dáme do mixéru a rozmixujeme, podle hustoty naředíme olivovým olejem,dochutíme solí nebo limetkovou šťávou.
Můžeme použít i jako dip k zelenině či masu, v tom případě zředíme větším množstvím olivového oleje.
V obou případech necháme uležet a řádně vychladit v lednici.
Poznámka od kuchařky
Namazala jsem pomazánku ihned po mixování, takže je ještě trochu řidší, jinak v lednici ztuhne.
Z červené papriky bude mít určitě krásnější barvu, ale to neva 🙂
Kuchařka: 1974andrea
