- reklama -
Suroviny
6 porcí
- 2 vajíčka
- 3 lžíce krupice
- 3 lžíce oleje
- 4 lístky šalvěje
- 1 snítka libečku
- 150 g mraženého hrášku s mrkví
- 1 hrst namočených sušených hub
- 2 hrsti drobně nakrájeného pórku
- 1 hrst nasekané petrželky
- 1 hrst nasekané pažitky
- 3 stroužky rozetřeného česneku
- sůl
- pepř
- mletý kmín
- 1,5 l masového vývaru nebo zeleninového bujónu
Postup přípravy receptu
-
Zahřejeme olej a zasypeme jej krupicí. Mícháme, dokud jíška nezezlátne, pak odstavíme.
-
Vajíčka rozšleháme s nasekanou šalvějí a 1 lžící nasekané petrželky a přidáme k jíšce. Mícháme, až se vejce srazí, zalijeme vývarem a dáme zpátky na plotýnku. Přidáme všechnu zeleninu, houby, česnek a celý libeček. Opepříme, okmínujeme a lehce osolíme.
-
Povaříme, dokud zelenina a houby nezměknou, vyjmeme libeček, vsypeme pažitku s petrželkou a podle chuti ještě osolíme.
Kuchařka: danielle72
