- reklama -
Suroviny
- 150 g dobré zauzené slaniny
- 100 g uvařených vychladlých drůbežích jater (nemusí být)
- 100 g šunky od kosti nebo může být plátek pršutu
- 2 vejce na tvrdo uvařené
- 1 PL hořčice
- 1 malá jarní cibulka
- špetka čerstvě nastrouhaného křenu
- libeček
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Uvedené uzeniny, omytou jarní cibulku, natrhaný libeček, vejce a jatýrka nasekáme v sekáčku a nakonec dochutíme solí, pepřem, křenem a hořčicí.
-
Podáváme s pečivem, rajčátky apod.
Poznámka od kuchařky
Pomazánka, je spíš jen „CDD“- tedy, jaké uzeniny máme doma, dá se ze všeho, měla jsem slaninu, kousek pršutu, šunku od kosti, uvařená jatýrka z polévky / ty ale nemusí být vůbec/a pak už se jen doplňuje, kdo co má rád, nebo místo křenu může být chilli paprička, žádný tuk se nedává, může se zjemnit lžičkou smetany, ale není potřeba.
Kuchařka: varilamyskakasicku
