- reklama -
Suroviny
- 1 kg kuřecích paliček (cca 9 ks)
- 1 kg cibule
- 300 g vařené cizrny
- asi 2 dcl drůbežího vývaru
- 2 rovné lžičky mletého nového koření
- 1/2 lžičky skořice
- 1 lžíce mleté červené papriky
- 1 – 2 lžíce uzeného tabasca (dle chuti)
- pár kapek citronové šťávy
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Kureci palicky omyjeme, osusime a na trosce olivoveho oleje ze vsech stran opeceme (pri otoceni lehce posolime), nechame zatahnout. Vyjmeme stranou.
-
Do vypeku z palicek pridame olivovy olej a nahrubo pokrajenou cibuli. Restujeme do sklovita.
-
Pote k cibuli prisypeme nove koreni, skorici, mletou papriku, tabasco, sul, pepr a citronovou stavu – promichame a odstavime.
-
Do nadoby na peceni rozprostreme cibulovou smes, na tu polozime opecene kureci palicky, podlijeme trochou vyvaru a pri 200 stupnich cca hodinu peceme.
-
Behem peceni maso obracime a podle potreby podlevame vyvarem.
-
Asi 10 minut pred koncem peceni prisypeme varenou cizrnu, promichame a dopeceme.
Podavame s cim je libo, nejlepe chutna s chlebem.
Kuchařka: aisha
