- reklama -
Suroviny
- vepřová krkovice (nemusí být nutně v celku, můžete nakrájet i na větší kostky)
- mléko
- 1 bio citron
- šalvěj
- česnek
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme a vetřeme do něj sůl. Dáme do pekáče – nejlépe litinového – a zalejeme do tří čtvrtin mlékem.
-
Do mléka nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu z citronu, přidáme na plátky nakrájený česnek a šalvěj.
-
Pečeme s mírně odkrytým víkem na 160°C minimálně dvě hodiny.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: pan Cuketka
Česneku dejte kolik uznáte za vhodné, já na dvě kila masa dala 5 stroužků. Vhodnou přílohou je chléb.
Kuchařka: Nikina
