Suroviny
- 1,5 vaničky polotučného tvarohu (může být i nízkotučný)
- 2 vejce
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- 2 lžíce stévie v prášku (případně 4 lžíce třtinového cukru)
- 2 lžičky čaje Matcha
- ovoce na posypání
Postup přípravy receptu
-
Bílky ušlehejte na tuhý sníh.
-
Ke žloutkům přidejte tvaroh, pudinkový prášek, čaj matcha a stévii. Ušlehejte tvarohovou hmotu a do hotové přimíchejte opatrně ušlehaný sníh z bílků. Rozetřete do zapékací misky (použijte takovou, která má nepřilnavý povrch nebo ji vyložte pečícím papírem). Na povrch poskládejte kousky broskví.
-
Pečte v troubě na 160°C po dobu cca 30–35 minut.
Poznámka od kuchařky
Původně se jedná o recept na mnou oblíbený tvarohový koláč s ovocem (nejlepší s borůvkami či malinami). Dnes jsem ho zkusila doplnit o čaj matcha a dopadlo to myslím velmi dobře. Jako ovoce jsem tentokrát zvolila kompotovanou verzi – broskve, které mi ke koláči s čajem matcha příjemně sedí. Snad bude chutnat i vám!
V původní verzi byl koláč s nějakým umělým sladidlem, místo toho jsem dávala 4 lžíce třtinového cukru. Stévii jsem začala dávat až v poslední době. 🙂
