- reklama -
Suroviny
- 300 g kukuřice
- 2 hrsti šruchy zelné
- 200 g zakysaná smetana
- sůl
- citrón
Postup přípravy receptu
-
Nazbierame šruchu – mladé rastliny, alebo výhonky, preberieme, odstránime nečistoty. Hrubé stonky odstránime.
-
Namočíme do studenej vody – odmočí sa prípadná hlina, piesok. Necháme odkvapkať, prekrájame.
-
Kukuricu zbavíme nálevu, zmiešame s pokrájanou šruchou. Mierne posolíme, pokvapkáme citrónom, vmiešame kyslú smotanu. (príp. majonézu a smotanu alebo len biely jogurt)
Poznámka od kuchařky
Šalát má príjemnú chuť a krásne „křupe“.
Konzumujeme ako prílohu, prípadne s pečivom, topinkou ako samostatný chod.
Kuchař: magdalenka
