- reklama -
Suroviny
individuálně
- pórek
- polohrubá mouka
- hladká mouka na obalení
- tvrdý sýr
- sůl
- pepř
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Pórek nakrájíme na 5-10 cm špalíčky a uvaříme je v osolené vodě cca 5-7 minut do poloměkka. Z vajec, mléka, polohrubé mouky a nastrouhaného sýra vytvoříme těstíčko husté asi jako kapání do polévky.
-
Každý kousek pórku obalíme v hladké mouce a následně v těstíčku.
-
Smažíme na mírném ohni dorůžova ze všech stran.
Jako příloha může být vařený brambor, nebo zelenina.
Poznámka od kuchařky
Neuvádím gramáže, protože já jsem si dělala 1 pórek a tak mi stačilo jen 1 vajíčko a zhruba 2 lžíce polohrubé mouky. Sýr lze použít jakýkoliv podle chuti každého. Recept je z Knihy „Recepty od Dony“
Kuchařka: JanaDorazinova
