Suroviny
6 porcí
- 1 balení silnějších špaget
- 500 g mletého masa mix
- 10 cherry rajčátek
- 1 žlutá paprika
- 4 řapíky celeru
- 1 cibule
- 6 i více stroužků česneku
- 1 malý rajčatový protlak
- kečup – nemusí být
- 1/2 masoxu
- mletá červená paprika
- tvrdý sýr na posyp
- petrželka
- olej
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Špagety si uvaříme podle návodu na sáčku.
-
Na pánev si dáme trošku oleje, na něm osmažíme cibulku nakrájenou nadrobno, přidáme mleté maso, nejprve osmahneme na větší teplotě, pak jí snížíme, maso osolíme, promícháme a dusíme.
-
Nakrájíme si rajčátka, papriku, řapíkatý celer na menší kousky a přidáme k masu i masox a mletou paprikou s protlakem, dusíme dál, až je zelenina i maso měkoučké.
-
Pak už jen dochutíme solí, bazalkou, petrželkou, rozmačkaným česnekem, kečupem, promícháme, 10 minut ještě lehce povaříme a máme-li směs moc hustou, zředíme trochou vody.
-
Na talíř dáme špagety a uděláme si hnízdo, do kterého dáme naběračku směsi a posypeme nastrouhaným sýrem.
Poznámka od kuchařky
Špagety vznikly narychlo, dostala jsem avízo, že dcera jede domů a veškeré špagety miluje – dala si na ně hodně kečupu, je to velká kečupařka, byla nadšená a prý mami, to dej na Topky, tak jí to plním, i když špaget je tu hodně, takové jsem nenašla.
