- reklama -
Suroviny
- 4 vepřové kotlety
- 2 vejce
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- hladká mouka na obalení
- 100 g anglické slaniny
- 80 g sýra Grangusto (je nastrouhaný, koupeno v Globusu)
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme, opepříme. Obalíme plátky anglické slaniny, v míse si rozšleháme vejce, přidáme nastrouhaný sýr a řádně promícháme. Kotlety zabalené ve slanině obalíme v mouce a pak v sýrovém těstíčku.
-
Dáváme rovnou smažit do rozpáleného oleje. Smažíme z obou stran dozlatova.
-
Osušíme od oleje na papírové utěrce, podáváme z různě upravenými bramborami.
Kuchařka: suslajda
