Suroviny
cca 20ks
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1/2 hrnku cukru krupice
- 1 vejce
- 1/2 hrnku oleje
- 1 hrnek mléka
- 3 banány
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr (nemusí být)
- tabulka bílé čokolády (podle chuti, může být mléčná, hořká..)
Postup přípravy receptu
-
Do mísy nasypeme mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový cukr, přidáme vejce a přilijeme olej a mléko. Banány si nakrájíme na malinké kousky nebo rozmačkáme na kaši a zamícháme do směsi. Vařečkou nebo mixérem vše porádně promícháme, vznikne trošku tuhé, ale tekuté těsto.
-
Do formy na muffiny dáme košíčky (nebo je jen položíme na plech, ale nebudou držet takový tvar) a nalijeme těsto tak do poloviny nebo do třičtvrtě košíčku. Čokoládu si nakrájíme na malé kousky a do každého košíčku pár kousků nasypeme.
-
Dáme do trouby na 20 minut při 18O°C.
-
Muffiny krásně nakynou a čokoláda vystoupí na povrch (podle toho jak hluboko se kousky čokolády dají..tip – pokud nasypete čokoládu na nalité těsto v košíčkách, tak vylezou na povrch a ´´roztrhnou´´ muffin, pokud se dají hlouběji do těsta, zůstanou uvnitř a zvenku nebudou vidět.
Poznámka od kuchařky
Dělala jsem muffiny normální velikosti i minimuffínky, těch samozřejmě bude více než normálních 🙂 Vždy, když je dělám, zmizí hrozně rychle, jak všem chutnají 🙂 Tak snad budou chutnat i Vám 🙂
