- reklama -
Suroviny
- 2 cukety střední velikosti
- 150 g tvrdého sýru
- 1 čerstvá kapie
- 150 g uzeného masa
- jarní cibulka
- 1 kysaná smetana
- 4 vejce
- koření na zeleninu
- sůl
- pepř
- česnek
- hladká mouka ( podle oka, vážně nevím přesné množství)
- prášek do pečiva
- 100 g anglické slaniny a
- trochu sádla
Postup přípravy receptu
-
Cuketu nastrouhat nahrubo a vymačkat štávu.
-
Přidat nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr, najemno nakrájenou kapii, uzené maso, jarní cibulku.
-
Vmíchat kysanou smetanu rozmíchanou se žloutky, kořením na zeleninu, osolit, opepřit (popřípadě přidat trocha prolisovaného česneku).
-
Zahustit hladkou moukou s práškem do pečiva. Nakonec vmíchat sníh z bílků.
-
Směs vložit do pekáčku. Povrch posypat na drobounko nakrájenou anglickou slaninou. Upečeme.
-
Když se nádivka na povrchu zatáhne, potřeme sádlem, aby měla lepší barvičku.
Kuchařka: alokinka
