- reklama -
Suroviny
podle strávníků a kolik jich sní
- brambory
- máslo
- mléko
- 1 zakysaná smetana
- 1 vejce
- 200 g míchaného mletého masa mix
- dětská krupička na zahuštění
- sušený česnek
- Country koření:
- římský kmín
- hořčice
- sušená paprika
- česnek
- plná hrst nasekané petrželky
- strouhanka na obalení
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Všechny ingredience smícháme v míse-mleté maso+bramborová kaše+Country koření+vejce+česnek+petrželku, pak dáme zakysanou smetanu, osolíme, znova promícháme, ochutnáme a dle chuti osolíme.
-
Nakonec nasypeme tolik krupičky, aby se nám ze směsi daly tvořit placky.
-
Hmotu vytvarujeme nejprve do kuliček, ty dáme do strouhanky, každou dlaní splácneme na placku v té strouhance a tím obalíme.
-
Hned pak dáváme do horkého oleje a pečeme po obou stranách už na o něco menším tepelném stupni.
Poznámka od kuchařky
Co udělat jiného, když zbyde bramborová kaše než placky a tak jsem se rozhodla je udělat a úplně jinak. Jsou krásně šťavnaté a mají dobroučkou chuť-ta zakysanka jí tam hlavně vykoná.
Kuchařka: Bibinka
