- reklama -
Suroviny
4 porce
- 1 cibule
- 3-5 stroužků česneku
- trošku másla
- 1 větší cuketa
- 1 brambory
- 1 mrkev
- kousek celeru
- sůl
- pepř
- kari
- Garam masala
- kurkuma
- petrželová nať
- libeček (i jiné bylinky)
- trošku mléka na zjemnění
Postup přípravy receptu
-
Na másle osmažíme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme na kostky cuketu a brambor, zalijeme vodou (ne moc té vody ať je hustá), přidáme koření (já dala do vajíčka bobkový list, nové koření a celý pepř, a do polévky trošku kari, kurkumu).
-
K tomu dáme (není to nutné) kořenovou zeleninu dle chuti, já dala mrkev a kousek celeru a necháme asi 20 minut povařit, poté vytáhneme celer a mrkev, zbytek rozmixujeme, a dochutíme solí, pepřem.
-
Přidala jsem i koření garam masala, bylinky, promáčkneme česnek a zjemníme mlékem (dala jsem i trošičku kefírového na zkoušku), chvilku ještě povaříme a podáváme.
Kuchařka: hadikuze
