Jablečno – hruškový kompot

115
- reklama -

Suroviny
6-7 sklenic 750ml

2 kg zelených jablek
1,5 kg hrušek
2 l vody
1 kg cukru
na každou sklenici:
1 celá skořice
5-6 hřebíčků

Postup přípravy receptu

  1. Jablka a hrušky zbavit jádřinců, omýt pod tekoucí vodou a dát do horkých sterilizovaných sklenic.

  2. Nalít horký nálev ze svařeného cukru s vodou, uzavřít a dát zavařit tak na 10 minut.

Poznámka od kuchařky

Nemám hrnec na zavařování s teploměrem tak zavařuju bez něj začne se voda vařit tak vařím 10 min pak odstavím z horké plotýnky a vyndám a nechám plně schladnout———- je to recept mojí tety a ta taky nevaří podle teploměru ale podle minut