- reklama -
Suroviny
600 ml hotového rajčatové pyré
- 1400 g rajčat
- 150 g vymačkaného pečeného česneku (odkaz uveden v poznámce)
- 1 zarovnaná kávová lžička soli
- Vymačkaný pečený česnek:
- 1 palice česneku
- 10 lístků čerstvého rozmarýnu
Postup přípravy receptu
-
Rajčata rozmixujeme a přes husté síto (cedník) propasírujeme do kastrolu se širokým dnem.
-
Prudkým varem zredukujeme na polovinu.
-
Přidáme sůl, česnek a vaříme 2 minuty. Poté ihned naplníme do čistých, suchých skleniček a uzavřeme šroubovacím víčkem.
Poznámka od kuchařky
Odkaz na pečený česnek http://www.toprecepty.cz/recept/40251-peceny-cesne…
Pyré se hodí na langoše, do pomazánek i pod maso.
Našla jsem 2recepty bez vaření, které přidávám do podobných.
Kuchařka: Anna Kocikova
