- reklama -
Suroviny
individuálně
- 1 středně velká cuketa
- 1 červená řepa
- sůl
- česnek
- pepř
- majoránka
- kmín
- 2-3 lžíce hladké mouky
- 1-2 žloutky
- popřípadě 1 žloutek
- 1 celé vajíčko
- minimum oleje na pečící papír
Postup přípravy receptu
-
Cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo, osolíme a necháme vypotit. Červenou řepu oloupeme a nastrouháme na jemno. Vypocenou cuketu hodně vymačkáme, snažíme se, aby v ní zbylo co nejméně vody. Nastrouhanou řepu a cuketu spojíme, promícháme.
-
Přidáme klasické koření, jako do bramborových placek, mouku a vajíčko + žloutek. Troubu si předehřejeme.
-
Pečící papír na plechu pomažeme trochou oleje a lžící tvoříme malé placičky. Menší se lépe obracejí, těsto je velmi křehké, na obracení jsem použila obracečku na palačinky.
-
Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba 30 minut, během pečení jednou opatrně obrátíme. Podáváme s jakýmkoliv zeleninovým salátem.
Kuchařka: JanaDorazinova
