- reklama -
Suroviny
- 1 kg vepřového masa
- 1,5 kg pórku
- 1 cibule
- olej
- 1 lžíce sladké papriky
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 2 bobkové listy
- sůl
- pepř
- vývar
Postup přípravy receptu
-
Cibulku zpěníme, přidáme nakrájené maso na kostky a necháme zatáhnout.
-
Zalijeme vývarem a vaříme do poloměkka.
-
Přidáme papriku a protlak, bobkový list a pórek nakrájený na kolečka, trochu osolíme a opepříme.
-
Podle potřeby dolijeme vývar a uvaříme. Dochutíme a podáváme s pečivem nebo vařeným bramborem.
Poznámka od kuchařky
Toto jídlo se dělá i bez protlaku a papriky. Přidává se tam citron a celerová nať. Na Krétě se tomu například říká „Kentané“
Kuchařka: marcik
