Suroviny
- 200 g bezlepkové mouky Nomix
- 120 g másla
- 120 g cukru (polovinu můžeme nahradit hnědým cukrem)
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- 1 vejce (asi 60 g)
- 4 g kypřícího prášku
Postup přípravy receptu
-
Změklé máslo utřeme s cukrem a vejci. Do směsi vmícháme NOMIX, promíchanou s práškem do pečiva a solí. Přidáme ostatní ingredience a necháme chvíli stát.
-
Na pečicí papír lžící vytváříme menší sušenky. Počítejme s tím, že se sušenky při pečení mírně roztečou. Pečeme při teplotě 180°C po dobu až 15 minut. Před vyndáním z trouby vyzkoušejte, zda už jsou hotové.
-
Vychladlé je uložíme tak, aby nezvlhly.
Poznámka od kuchařky
Suroviny na základní recept můžeme libovolně přidávat a kombinovat.
• Sušenky můžeme posypat hořkou čokoládou, kterou si rozdrtíme na menší kousky.
• Vyzkoušet lze také sušená jablka pokrájená na malé kostky se skořicí.
• Další možností je přidat do sušenek nejrůznější oříšky nebo trochu kakaa.
• Pro fit variantu přidáme do sušenek 20 g pohankových vloček, které opražíme na suché pánvi, trochu pomeleme a smícháme třeba s čokoládou.
