- reklama -
Suroviny
1-2 porce
- 1 bochánek:
- 1 šálek loupaných mandlí
- 1/2 šálku sušených rajčat – namočených
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky uzené papriky – koření
- 4 lžičky lahůdkového droždí
- čtvrt lžičky kurkumy
- 1/2 lžičky oregana
- voda
Postup přípravy receptu
-
Mandle necháme přes noc ve vodě a ráno vyloupeme ze slupky.
-
Rajčata si mezitím namočíme, aby změkla.
-
Až budete mít mandle vyloupané a rajčata změklá, všechny ingredience rozmixujte dohromady na velmi jemnou směs – podle potřeby přidávejte vodu (nebojte se přidat více, nakonec odteče).
-
Celou směs dejte do plátna nad mísu (nebo plátno se sýrem zavěste do plastové nádoby) a dejte vše do lednice.
-
Nechte vodu odtéct a sýr naležet dva dny.
-
Po dvou dnech „vysypte“ sýr z plátna do misky, ozdobte semínky a udržujte v lednici.
-
Vydrží několik dnů 🙂
Poznámka od kuchařky
ORIGINÁLNÍ RECEPT ZDE! http://rawmania.cz/recepty/item/246-rajcatovy-syr….
Kuchařka: RAWMANIA.cz
