- reklama -
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 200 g práškového cukru
- 1 prášek do pečiva
- 250 g Hery
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 3 lžice kysané smetany
- 2 lžice kakaa
- Náplň:
- 1 l mléka
- 3 vanilkové pudinky
- 6 lžíc krystalového cukru
- Želé :
- 700 ml pomerančové šťávy 100%
- cukr dle chuti
- želatina na uvedené množství tekutiny
- drobné ovoce ( jakékoliv rybíz josta)
Postup přípravy receptu
-
Všetky prísady na cesto dobre premiesime a vypracujeme hladké cesto. Cesto rozdelíme na polovice a každú zvlášť vyvaľkáme na obdĺžnik veľkosti plechu.
-
Z mlieka, pudingu a cukru uvaríme hustý puding.
-
Na vymastený plech uložíme jedno vyvaľkané cesto a vylejeme naň ešte horúci puding. Poukladáme husto drobným ovocím a zakryjeme druhým vyvaľkaným plátom.
-
Pečieme v rúre pri 180°C.
-
Šťavu ochutíme cukrom ( pozor, nemá byť sladká, ale príjemne sladkokyslá ) a v troške šťavy necháme nabobtnať želatínu. Želatínu na teple rozpustíme a vlejeme do zvyšnej šťavy. Na vychladnutý koláč nalejeme tuhnúce želé a necháme v chlade stuhnúť.
-
Krájame až po dôkladnom vychladnutí, najlepšie až na druhý deň.
Kuchařka: tejaja
