- reklama -
Suroviny
- 1 kg mrkve
- 1,3 litru hovézího vývaru
- 2,5 smetany
- 2 cibule
- sůl
- pepř
- muškátový květ
- olej
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmažím trochu cibuli, přidám oloupanou mrkev, nakrájenou na kolečka, chvíli osmažím, osolím, opepřím a zaliji vývarem. Vařím až do změknutí mrkve.
-
Pak ji tyčovým mixerem rozmixuji.
-
Přidám smetanu, muškátový květ a podávám. Na talíři ještě ozdobím smetanou.
Poznámka od kuchařky
Já takhle dělám i dýňovou a můžu říct, že se jí velice podobá.
Může se použít samozřejmě i drůbeží vývar.
Kuchařka: lenka-m
