Suroviny
cca 12
- Těsto:
- 125 g měkkého másla
- 100 g cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 2 vejce
- 200 g hladké mouky
- 2 kávové lžičky prášku do pečiva
- 4-5 polévkových lžic mléka
- Poleva:
- 125 g měkkého másla
- 200 g moučkového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 100 g hořké čokolády
- 3 polévkové lžíce kakaa
- 50 ml mléka
Postup přípravy receptu
-
Poleva:
Máslo v misce utři s moučkovým i vanilkovým cukrem. -
Pak nech rozpustit čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnce a přidej k ní kakao.
-
Přilévej mléko, dokud ti nevznikne jemná krémová hmota. Tu potom dej vychladit.
-
Těsto:
V míse utři máslo s cukrem a vanilkovým cukrem a přidej vejce. -
Smíchej mouku v jiné míse společně s práškem do pečiva.
-
Moučnou směs přidávej na střídačku s mlékem do máslové hmoty, až vznikne hladké těsto.
-
Předehřej troubu, papírové košíčky nasázej do formy na muffiny a naplň je do 2/3 těstem.
-
Peč při teplotě 180°C po dobu 20-25 min.
Poznámka od kuchařky
Do moučné směsi (při dělání těsta) můžete přidat 50 g mletých mandlí nebo kokosu.
Při pečení kontrolujte tím, že do košíčků s těstem (co jsou v troubě) píchněte dřevěnou špejli a tu pak přiložte na rty. Tím poznáte, jestli jsou uvnitř ještě mokré, pokud ne, můžete košíčky vyndat.
