Suroviny
- 1 hrnek pohanky – kroupy
- 1 plechovka sterilovaných červených fazolí (Baked beans)
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- olej
- 1 lžička oregana
- 1 lžička bazalky
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Na trošce oleje zpěníme drobně nakrájenou cibuli a plátky česneku. Přisypeme propláchnutou pohanku a zalijeme jeden a půl násobkem vody (1,5 hrnku). Vlijeme fazole i s omáčkou, osolíme, přidáme bazalku a oregano a přivedeme k varu.
-
Poté přiklopíme pokličkou, stáhneme z plotny a necháme 20 minut dojít. Nakonec podle potřeby dosolíme a ochutíme čerstvě namletým pepřem a nasekanou bazalkou.
Poznámka od kuchařky
Pohanku není třeba vařit, v kvalitním silnostěnném hrnci během 20 minut změkne. Případně ji můžeme zabalit do peřin.
Fazole v plechovce jsou rychlejší variantou. Můžeme použít i hrnek uvařených bílých fazolí a přidat sekaná rajčata, protlak nebo kečup.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
