- reklama -
Suroviny
2 porce
- 8 bílých chřestů
- 1 citron
- sůl
- vajíčko
- 10 dkg másla
- hladká mouka
- strouhanka
- brambory
- na oblohu zeleninu
Postup přípravy receptu
-
Chřest oškrábeme škrabkou na brambory. Odřežeme dřevité konce, dáme vařit vodu, přidáme do ní máslo, vymačkáme citronovou šťávu a přidáme tam i co jsme oškrábali škrabkou z chřestu. Osolíme a vaříme 10 minut.
-
Vytáhneme chřest z hrnce, ale pozor, nedáváme pod studenou vodu, chřest by ztratil všechny vitamíny.
-
Obalíme v v vajíčku, hladké mouce, strouhance a smažíme. Jako přílohu podáváme brambory.
Kuchař: Drahos z kamene
