- reklama -
Suroviny
2-4 porce
- 400 – 600 g vepřová krkovička (kotleta)
- sůl
- pepř
- olej
- 1 větší cibule
- 15 dkg slaniny
- 2 střední papriky ( jakékoliv barvy )
- malá plechovka kukuřice
- gyros koření
- klobása
Postup přípravy receptu
-
Oloupáme cibuli a nakrájíme na půl kolečka. Maso nakrájíme na kostičky jako na špízy. Na kostičky dále nakrájíme i papriky, slaninu, klobásu na kolečka. Maso opepříme a osolíme.
-
Jakmile máme vše nakrájené dáme menší pekáč na plotýnku a přidáme trochu oleje. Vložíme cibuli a maso. Až se maso zatáhne, přidáme slaninu, papriku, klobásu a kukuřici.
-
Vše zamícháme a přidáme trochu gyros koření. Podlijeme vodou. Vše zamícháme a dáme do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme asi 45-60 minut.
-
K tomu uvaříte přílohu jakou zvolíte sami. Já dávám přednost rýži. Když je směs hotová, přecedíme šťávu z té směsi, dáme do hrnce, necháme chvilku vařit a uděláme z toho s trochou hladké mouky omáčku.
Poznámka od kuchařky
Foto přidám později.
Kuchařka: Hanulishek
