- reklama -
Suroviny
- kukuřice z konzervy nebo mražená
- mletý mák
- moučkový cukr případně med zředěný teplou vodou
Postup přípravy receptu
-
Z kukurice zlejeme prebytočnú tekutinu – mrazenú vhodíme do vriacej vody a povaríme, scedíme.
-
Kukuricu posypeme mletým makom a práškovým cukrom (príp. osladíme medom, príp. aj trochu citrónu pridáme).
Poznámka od kuchařky
Jedná sa o starú krajovú špecialitu z oblasti, kde som sa narodila. Kukurica sa však varila stará, suchá, ktorá sa deň vopred namáčala, až potom varila. Podávala sa napr. počas páračiek (driapanie-páranie peria), ale aj ako pôstne jedlo na Veľký piatok, príp. pre deti na Štedrý deň. V detstve som to milovala a sem tam som nahovorila prastarú mamu, aby mi túto mlsotu spravila.
Dnes si prípravu uľahčujeme a používame kukuricu lahôdkovú z konzervy alebo mrazenú. Je to jednoduchá a skvelá vec.
Kuchař: magdalenka
