- reklama -
Suroviny
0,5 litru
- 2 hrnky lískových oříšků
- 1 hrnek mandlového mléka (domácího nebo kupovaného)
- 1 vanilkový lusk
- 4 lžíce kokosového oleje (v tuhém stavu)
- 8 lžic tmavého agáve sirupu
- 6 lžic kakaa
- 1/2 lžičky soli
Postup přípravy receptu
-
Odměřte si do misky kokosový olej ve ztuhlém stavu a dejte ho do vodní lázně rozpustit. Teplota nesmí přesáhnout 42 stupňů.
-
Do mixéru nebo food processoru nasypte lískové oříšky a mixujte na maximální rychlost tak dlouho, než se z ořechů začne uvolňovat tuk. Občas robot vypněte a stěrkou seškrabte ořechy ze stěn. Mixujte dál, až se z ořechů stane olejovitá pasta.
-
Vanilkový lusk podélně rozřízněte a lžičkou z něj vyškrábněte jadérka, která přidejte do mixéru spolu s ostatními ingrediencemi.
-
Vyšlehejte směs do jemného krému na maximální rychlost. Krém naservírujte do připravených sklenic, ozdobte sekanými ořechy a podávejte.
Poznámka od kuchařky
Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky 🙂
Kuchařka: Susa
