Suroviny
1 porce
- 1/3 Klaso (cca 130 g)
- cca 120 g špaldového kernotta
- mražená zelenina
- bylinková sůl
- olivový olej
Postup přípravy receptu
-
Kernotto zalijeme vodou v poměru 1:2 a lehce ochutíme bylinkovou solí. Dáme vařit.
Pokud se v průběhu vaření voda vyvaří a kernotto je ještě tvrdé, vodu dolijeme. Vaříme cca 15 minut. -
Na olivovém oleji orestujeme Klaso nakrájené na kousky, přidáme směs mražené zeleniny a podlijeme vodou.
Dusíme, než je zelenina měkká. V případě potřeby podlijeme vodou. -
Ochutíme bylinkovou solí, přidáme uvařené kernotto a promícháme. Pokud by kernottu ještě trochu chybělo,
dodusíme ho ve směsi.
Poznámka od kuchařky
Pozor na ochucování, aby kernotto nebylo příliš slané, bylinkovou sůl je třeba přidávat pozvolna a vždycky několik minut počkat, než ochutnáme, protože se rozleží.
Je to výborné, rychlé a jednoduché jídlo – další z mých oblíbených do krabičky do práce nebo i na večeři. Špaldové kernotto je chuťově nasládlé, ale v kombinaci s bylinkovou solí je to super. Bylinkovou sůl používám od Justu (Nahrinu), ale samozřejmě se dá použít i Solčanka (k dostání ve zdravých výživách) nebo něco podobného.
Více informací o Klasu najdete na http://www.klaso.cz/ K sehnání je ve zdravých výživách.
Většinou kupuju Klaso jemné a lahůdkové ve 400gr válečcích, ty pak rozkrájím zhruba na třetiny a dám do mražáku. Stačí pak vytáhnout jeden kousek, je to přibližně jedna porce.
Pokud máme, zelenina se samozřejmě dá použít i čerstvá.
Fotka není nejlepší, ale na chuti to rozhodně neubírá:-)
