Suroviny
- 400 g listového těsta
- 125 g ricotty
- 125 g čedaru
- 1 menší vejce
- sůl
- bílý pepř
- pažitka nebo naťová cibulka
- vejce na potření
Postup přípravy receptu
-
Ricottu, jemně nastrouhaný sýr, vejce a nakrájenou pažitku nebo cibulku promícháme a podle chuti opepříme a osolíme.
-
Listové těsto rozválíme. Pokud máme tvořítko, vykrojíme plné kolečko, pak další s otvory. Do tvořítka dáme plné kolečko, přidáme náplň, okraje potřeme vajíčkem, zakryjeme vykrojeným dílem a přimáčkneme. Jestli nemáme tvořítko, vykrájíme obdélníčky nebo čtverečky, na polovinu dáme náplň, okraje potřeme vajíčkem, přehneme a přitiskneme.
-
Dáme na plech s pečícím papírem, potřeme vajíčkem a pečeme v troubě vyhřáté na 210°C přibližně 15 min.
Poznámka od kuchařky
Já jsem měla listové celozrnné těsto, v poslední době jsem si ho oblíbila. A zapomněla jsem před pečením potřít vajíčkem, ale ani to nevadilo. Přidala jsem fotku tvořítka.
