- reklama -
Suroviny
- 3 stehenní řízky
- šťáva z menšího citronu
- 2-3 lžíce oleje
- ČL mleté papriky
- sůl
- trojobal:
- strouhanka
- vejce
- hladká mouka
- tuk na smažení
Postup přípravy receptu
-
Smícháme olej, šťávu a papriku. Omyté a osušené maso osolíme. Potřeme důkladně citronovým olejem.
-
Uložíme v uzavíratelné krabičce na 24 hodin do lednice. Před smažením vytáhneme 1/2 hodiny předem do pokojové teploty.
-
Obalujeme v klasickém trojobalu a smažíme pozvolna z obou stran. Maso je velice křehké a šťavnaté.
Kuchařka: mika59
