Suroviny
30-40 dle nakrájených kousků
- Těsto:
- 2 hrnky mouky polohrubé
- 1 hrnek cukru moučka
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek oleje
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 2 – 3 lžíce kakaa
- Náplň:
- 2 tvarohy
- 125 – 25 0g másla (dávám méně)
- cukr – dle chuti
- Želé:
- 2 vanilkové pudinky
- 1 litr džusu, šťáva z kompotu aj.
- Ovoce – čerstvé i kompotované
Postup přípravy receptu
-
V míse utřeme cukr s celými vejci, přiléváme olej, mléko, mouku s práškem do pečiva a kakao. Umícháme hladké těsto. Nalijeme na vymazaný a hr. moukou vysypaný plech, upečeme na 180 °C a necháme vychladnout.
-
Na náplň vyšleháme změklé máslo s cukrem a tvarohem.
Na želé rozmícháme džus s pudinkem, za stálého míchání necháme projít varem a vychladíme. Nejlépe tak, že postavíme kastrol do studené vody. -
Tvarohovou náplň rozetřeme na vychladlý korpus – poklademe ovocem – nejlépe meruňky, jahody, rybíz, ostružiny… kdo má co rád.
Nakonec ovoce přelijeme vychladlým želé, řezy necháme vychladit v lednici, před podáváním nakrájíme na kostky.
Poznámka od kuchařky
Lze použít čerstvé ovoce, ale i kompotované….
K přípravě želé jsem použila šťávu z kompotovaných jahod, přilila klasickou ostružinovou šťávu a do celého litru dolila vodou…. 🙂
