- reklama -
Suroviny
4 porce
- 2 ks fenyklu
- 2 batáty
- 50 g uzené slaniny
- 1 lžička kurkumy
- olej
- sůl
- mletý bílý pepř
Postup přípravy receptu
-
Na troche oleja orestujeme na kolieska nakrájanú cibuľu. Pridáme kurkumu, soľ a korenie, vložíme na kocky nakrájané batáty a zalejeme vodou. Varíme 15 minút. Potom polievku rozmixujeme.
-
V panvici rozškvaríme na kocky nakrájanú slaninu, vložíme na rezančeky nakrájaný fenykel a restujeme, kým neovädne (asi 3 minúty).
-
Fenykel pridáme aj s tukom a slaninkou do polievky.
Poznámka od kuchařky
Kto má záhradku, vrelo doporučujem pestovať fenykel, je to úžasná zelenina.
Kuchařka: tejaja
