- reklama -
Suroviny
- 180 g uvařené sóji
- 180 g krystalového cukru
- 3 vejce
- 100 g rozinek
- 50 g sekaných ořechů
- citronová kůra
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce ovesných vloček
- 1 lžíce jemné strouhanky
- ½ prášku do pečiva
- čokoládová poleva (nebo práškový cukr)
Postup přípravy receptu
-
Uvarenú sóju rozmixujeme.
-
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny.
-
Postupne pridávame asi polovicu sójového mixu, hrozienka, orechy, strúhanú kôru a vanilkový cukor.
-
Potom striedavo pridávame sneh z bielkov a zvyšok sójového mixu.
-
Nakoniec pridáme vločky a strúhanku s práškom do pečiva. Jemne premiešame.
-
Cesto vlejeme do formy na srnčí chrbát, ktorú sme vymastili a vysypali strúhankou.
Pečieme na 180°C. -
Potom chlebíček vyklopíme a polejeme polevou. Namiesto polevy môžeme len posypať práškovým cukrom.
Poznámka od kuchařky
Netreba sa báť sóje v tomto koláči. Keďže sója má neutrálnu chuť, absolútne necítiť, že sa tam nachádza. Chlebíček je mäkký a chutný.
Recept je z knihy „2000 receptov z českej a zahraničnej kuchyne.“
Kuchařka: tejaja
