- reklama -
Suroviny
- 20 dkg špeku
- 5 vajec
- 1 veka / 7 rohlíků
- 0,5 l mléka
- 1-2 hrst hrubé krupice
Postup přípravy receptu
-
Špek nakrájíme na drobné kostičky a rozpustíme.
-
Nakrájíme rohlíky na kostky.
-
Smícháme špek, rohlíky, mléko a žloutky.
-
Z bílků ušleháme sníh.
-
Jemně zamícháme směs do sněhu, přidáme krupici dle potřeby.
-
Pečeme na 170 °C cca 30 minut (vyzkoušet špejlí).
Poznámka od kuchařky
Pokud se dělá o Velikonocích, je možné přidat nakrájené kopřivy; o Vánocích pak připravujeme ke krůtě a bramborám.
Kuchařka: Evlin
