- reklama -
Suroviny
3-4 porce
- 500 g hladké mouky
- asi 300 g vlažné vody
- Na potření a posyp:
- olej
- pepř
- sůl
- krájená cibule
Postup přípravy receptu
-
Z mouky a vlažné vody vymísíme měkké, poddajné těsto, které necháme asi 30 minut odpočinout.
-
Těsto rozdělíme na polovinu a každou zpracujeme stejně:
těsto rozválíme na plát, potřeme olejem, posypeme krájenou cibulí, osolíme a opepříme.
Zavineme do závinu, který pak celý stočíme do šneka (foto). -
Šneka opatrně rozválíme na silnější plát, který pomalu z obou stran prosmažíme na pánvi na oleji.
Placku podáváme se zeleninovým salátem.
Poznámka od kuchařky
Místo cibule můžeme naplnit krájenými škvarky.
Zdroj: Obrazová kuchařka Panoramy, Čínská domácí kuchyně 2, Jídla z mouky, rýže, soja
Kuchařka: cathleen
