- reklama -
Suroviny
1 porce
- 150 g lososa
- 250 g špaget
- 100 g cukety
- 1 šalotka
- 1 dl bílého vína
- olivový olej
Postup přípravy receptu
-
Lososa vykostíme, stáhneme z kůže a a nakrájíme na kostky. Dáme vařit špagety do osolené vody, špagety by měly být uvařené na skus. Cuketu omyjeme a nakrájíme na plátky. Šalotku očistíme a nakrájíme úplně na jemno
-
Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme šalotku, chvíli restujeme a přidáme lososa. Necháme zatáhnout a přidáme cuketu, restujeme asi 1 minutku a zalijeme vínem, víno musíme nechat zcela vyvařit, jinak v jídle nechá nepříjemnou pachuť. Až se víno vyvaří, přidáme uvařené špagety s troškou vody ze špaget, promícháme a můžeme podávat.
Kuchař: Chefko
