- reklama -
Suroviny
4 porce
- 4 kuřecí stehenní řízky
- 1 kg brambor
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce provensálskeho koření
- sůl
- pepř
- olej
- Trojobal:
- hladká mouka
- 1 vejce
- strouhanka
Postup přípravy receptu
-
Zmiešame provensálske korenie, soľ, čierne korenie a sójovú omáčku a mäso dobre v zmesi obalíme. Necháme v chlade cez noc odležať.
-
Druhý deň mäso obalíme v trojobale a rýchlo z oboch strán opražíme. Mäso nemá byť prepečené a mäkké.
-
Do pekáča dáme trocha oleja a vymastíme ho.
Na dno uložíme na tenšie kolieska nakrájané zemiaky, osolíme a na ne uložíme opražené mäso. -
Zakryté v rúre na 180°C dopekáme cca 30 minút.
Kuchařka: tejaja
