- reklama -
Suroviny
4 porce
- 3 menší cukety
- sůl
- 1 houska nebo bílý chléb o hmotnosti asi 50 g
- 50 g parmezánu
- 30 g piniových oříšků
- majoránka
- 1 stroužek česneku
- olivový olej
Postup přípravy receptu
-
Omyté cukety nakrájíme na co nejtenčí plátky. Blanšírujeme je v osolené vodě asi 30 sekund.
-
Než zchladnou, připravíme si posyp. Housku z minulého dne nastrouháme nahrubo, přidáme posekané piniové oříšky, nasekanou majoránku, nadrobno nasekaný česnek a najemno nastrouhaný parmezán.
-
Okapané plátky cukety potřeme z obou stran olejem, obalíme v sypké směsi, zatočíme a spíchneme párátkem.
-
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C horkovzduch asi 10 minut, ale hlídáme.
Podáváme s pečivem.
Poznámka od kuchařky
Je to dobré jako předkrm nebo lehká večeře.
Moje další recepty najdete na http://www.mlsoty.estranky.cz/
Kuchařka: zizala
