- reklama -
Suroviny
3 porce
- 300 g směsi letního ovoce (jahody, maliny, borůvky, angrešt, rybíz)
- kůra z poloviny dobře omytého citrónu
- 150 ml smetany ke šlehání
- 100 g bílé čokolády
- moučkový cukr
Postup přípravy receptu
-
Ovoce rozdělíme do třech malých zapékacích misek, posypeme citrónovou kůrou a dáme chladit.
-
Čokoládu nalámeme na kostičky a vložíme do misky.
Smetanu nalijeme do kastrůlku a přivedeme téměř k varu. Odstavíme a nalijeme ji na připravenou čokoládu. Mícháme, dokud se čokoláda zcela nerozpustí, pak ji necháme chvilku odstát, aby trochu zhoustla. -
Gril v troubě rozehřejeme na nejvyšší teplotu.
Čokoládovou smetanu rovnoměrně rozdělíme na ovoce v miskách, do každé misky přijde asi 6 lžic.
Ovoce navrchu ocukrujeme moučkovým cukrem, misky vložíme do rozpálené trouby a zapékáme 4-5 minut.
Vyjmeme z trouby a horké ihned podáváme.
Spojení horkého ovoce a čokoládové smetany je báječné.
Kuchařka: Angel 666
