- reklama -
Suroviny
3 porce
- 3 menší filety lososa
- 1 větší červená cibule – nakrájená nadrobno
- hrst (dvě) zelené petrželky – dobře nasekané
- trochu mletého pepře
- 2 lžíce kaparů – nasekané nadrobno
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce sušeného estragonu
- 1 bílek
- trocha olivového oleje
Postup přípravy receptu
-
Lososa omyjeme, osušíme a na plech s pečícím papírem dáme kůží dolů. Všechny ingredience smícháme dohromady a rovnoměrně naneseme na filety.
-
Dáme péct do předehřáté trouby na 180°C a pečeme cca 20-25 minut dle tloušťky filetů.
Podávala jsem s brambory a květákem se sýrem.
Kuchařka: Lenka Škulinová
