- reklama -
Suroviny
- 2 hrsti pevných lesních hub
- 1 šalotka
- 1/2 pórku
- 3-4 brambory
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce mouky
- kmín
- zeleninový vývar
- 150 ml smetany ke šlehání
- sůl
- petrželka
Postup přípravy receptu
-
Houby očistíme a nakrájíme na plátky.
V hrnci rozehřejeme máslo, vložíme houby, šalotku, kmín a orestujeme. Přidáme mouku, osmahneme a zalijeme vývarem. Rozšleháme, je-li třeba osolíme a přivedeme k varu. -
Přidáme kolečka pórku a brambory, nakrájené na drobné kostičky. Vaříme do změknutí zeleniny.
Na závěr zjemníme smetanou a necháme přejít varem. -
Hotovou polévku posypeme petrželkou.
Kuchařka: maris
