Suroviny
1 porce
- 1 salát Little Gem
- 50 g dušené šunky, vepřové nebo kuřecí
- 50 g tvrdého sýru, např. Krolewski, Montana, Perštejn, Čedar, Gouda…
- cca 1 lžička oleje
- cca 3 lžíce bílého jogurtu nebo zakysané smetany
- sůl
- pepř mletý
- česnek nebo zázvor, chilli, bylinky, hořčice… dle chuti
Postup přípravy receptu
-
Vychlazený očištěný salát natrháme na menší kousky a dáme do mísy, kde ho zakapeme olejem. Použít můžeme i ochucený, například chilli, bazalka…
-
Přidáme na kostičky nebo nudličky pokrájenou šunku a sýr dle vlastního výběru (co máme nejraději). Opeříme, promícháme, dáme na talířek nebo do misky a zakapeme ochuceným jogurtem, který jsme dle potřeby (hustoty) zředili například lákem z okurek nebo feferonek, mlékem…
-
Jogurt ochutíme dle vlastní chuti solí, pepřem a dále například troškou jemně strouhaného česneku, zázvorem, hořčicí, chilli pastou, čerstvě nasekanými bylinkami…
-
Hotový salát můžeme dozdobit nasekanými ořechy či pistáciemi.
-
Little Gem jde dobře nahradit ledovým salátem, takže pokud bude chuť a v lednici bude jen ledový salát, odkrojíme si z něj čtvrtku a dále pokračujeme, jak je napsáno.
