
- reklama -
Suroviny
3-4 porce
- 200 g pohanky
- 50 g uzené slaniny
- 2 cibule
- 2 papriky
- 3 rajčata
- 3 vajce
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Pohánku zalejeme vriacou vodou, zakryjeme, zabalíme do perín a necháme 30 min bobtnať.
-
Slaninu nakrájame na kocky, necháme vyškvariť a orestujeme na nej nakrájanú cibuľu.
-
Pridáme na rezance narezané papriky, na kocky nakrájané paradajky, osolíme, okoreníme a dusíme 10 minút.
-
Pridáme pohánku, zalejeme vajciami a za stáleho miešania necháme vajíčka zraziť.
-
Podávame s chlebom.
Poznámka od kuchařky
Recept je z knihy Česká pohanková kuchařka.
Kuchařka: tejaja