- reklama -
Suroviny
4 porce
- 600 g vařeného hovězího masa vcelku
- 400 g hříbků ve sladkokyselém nálevu
- sůl podle potřeby
- mletý pepř nebo jiné vhodné koření
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na plátky a na talíři obložíme naloženými hříbky i s trochou nálevu. Podle potřeby osolíme, okořeníme a podáváme s chlebem.
-
Maso může být teplé i studené.
Poznámka od kuchařky
Tímto předkrmem mě před 40 lety pohostila tenkrát nastávající tchýně a od té doby se tahle dobrota u nás často opakuje.
Já používám hovězí kližku, kterou před vařením omotám dvojitou nití, aby dobře držela tvar. Ale jinak se dá použít i přední hovězí obrané od kosti.
Kuchařka: Anna Kocikova
