- reklama -
Suroviny
3 porce
- 350 g cizrny (sklenice nebo plechovka)
- 200 g žampionů
- větší cibule
- 100 g parmazánu
- ajvar
- olej
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Osmahneme na drobno nakrájenou cibulku, přidáme nadrobno nakrájené žampiony.
-
Přiddáme cizrnu a 3 vrchovaté lžíce ajvaru a zamícháme. Necháme dostatečně prosmažit (provařit).
-
Přidáme nastrouhaný parmazán, který se rychle rozpustí. Osolit dle chuti.
-
Můžeme servírovat s chlebem, rýží, bramborami nebo jen tak.
Poznámka od kuchařky
Chtěli jsme otestovat další zdravou alternativu jídla TOPALUC (https://www.toprecepty.cz/recept/57421-luxusni-cu…, tentokrát bohatou na bílkoviny. Zdá se, že TOPALUC lze vytvořit v podstatě z jakékoli zeleniny, hub nebo luštěniny.
Kuchař: pavel111
