- reklama -
Suroviny
4 porce
- 500 g těstovin (použila jsem makarony Adriana)
- 200 g gorgonzoly
- 250-300 ml smetany
- 100 g anglické slaniny (nebo šunky)
- sůl
- bílý pepř
- půl lžičky cukru
- 2 lžíce nasekané petrželky
Postup přípravy receptu
-
Dáme vařit těstoviny (nejlépe duté makarony, kolínka nebo penne) podle návodu na obalu.
Gorgonzolu nakrájíme na kousky. -
Smetanu zahřejeme, přidáme gorgonzolu a na mírném teple za stálého míchání necháme rozpustit.
Přivedeme k varu a opět za stálého míchání povaříme asi 4-5 minut.
Když omáčka začne houstnout, odstavíme a necháme zhoustnout do potřebné konzistence. -
Přidáme podle potřeby sůl, pepř a dle chuti cukr.
Uvařené těstoviny scedíme a smícháme s omáčkou .
Slaninu nakrájíme na proužky, na suché pánvi je opečeme a vmícháme k těstovinám.
Na talíři jednotlivé porce posypeme petrželkou.
Kuchařka: Marie Svarcova
