- reklama -
Suroviny
2 porce
- 2 silnější plátky vepřové krkovice
- (plátek o síle cca 2cm)
- 4 lžíce koření Medvědí gril
- 2 lžíce oleje
- Dále:
- olej na smažení
- osmažené kroužky z jedné větší cibule
- sůl podle potřeby
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa po okrajích mírně nařízneme, po obou stranách posypeme kořením (na každý plátek 2 lžíce) a tenderizérem zlehka naklepeme. Poté pokapeme olejem, koření ještě rukou důkladně do masa vmasírujeme a každý plátek zavineme. Vložíme do misky, uzavřeme víkem a necháme 4 hodiny odpočinout.
-
Na pánvi v rozehřátém oleji prudce osmažíme cca 4-5 minut z každé strany.
Na přílohu se hodí uvařené brambory, které na talíři posypeme osmaženou cibulí.
Kuchařka: Anna Kocikova
